недеља, 23. децембар 2018.

Marinirano belo pileće sa krompirom


              Predlažem vam da za svoje ukućane pripremite ovo jednostavno i ukusno jelo za koje vam nije potrebno nikakvo posebno umeće a ni namirnice...

POTREBNO JE: 
1 belo pileće meso
1/2 čaše jogurta
1 kašičica senfa

1 kašičica aleve paprike
1-2 čena belog luka
1 kašika suvog biljnog začina
po ukusu soli i ml. bibera
nekoliko krompira
ulje
PRIPREMA: 
              Belo meso isecite na manje komade stavite ih u posudu pa u nju dodajte jogurt, senf, seckan beli luk, alevu papriku, biljni začin, so i biber, sve dobro izmešajte i ostavite najmanje jedan sat da stoji u frižideru (a još bolje preko noći).
              U uljem podmazanu vatrostalnu posudu stavite krompir isečen na kriške, malo ga posolite pa preko njega poređajte marinirano meso zajedno sa marinadom. Odozgo prelijte sa još malo ulja.
Stavite u rernu zagrejanu na 200 st. i pecite oko 30-40 min. (zavisno od rerne). Jelo služite toplo uz sezonsku salatu.







петак, 14. децембар 2018.

Nepečena torta od oraha i lešnika

          Verujem da će svako ko bude probao ovu tortu osetiti onaj predivan ukus koji očarava sva njegova čula i pitaće da li ima još...

POTREBNO JE:
Za podlogu:
150 gr keksa
100 gr oraha
1 dl kisele vode
2 kašike prah šećera
2 kašike kakaoa
50 gr margarina
Za krem:
1,2 lit. mleka
7 kašika šećera
4 pudinga od vanile sa ukusom pavlake
100 gr bele čokolade
200 gr margarina
100 gr ml. oraha
100 gr ml. lešnika
I još:
oko 100 gr oraha
oko 100 gr lešnika
2 kesice šlaga
PRIPREMA:
               Stavite u sud sitno izmrvljen keks, ml. orahe, prah šećer, kakao, margarin i kiselu vodu pa sve rukama dobro izmešajte. Smesu stavite na dno okrugle posude.
               Rastvorite puding u 3 dl mleka pa ga dodajte u preostalo provrelo mleko sa šečerom. Kuvajte dok se ne zgusne, pa dodajte čokoladu. Kada se čokolada otopi, sklonite sud sa vatre i ostavite da se prohladi. U sasvim mlak puding dodajte margarin i dobro umutite mikserom. Na kraju dodajte orahe i lešnik i ponovo umutite mikserom.
               Posebno izblendirajte orahe i lešnik pa sjedinite.
               Na podlogu stavite trećinu krema pa pospite polovinom mešavine oraha i lešnika. Preko stavite drugu trećinu krema pa ostatak mešavine oraha i lešnika i preko njih stavite ostatak krema.
               Tortu odozgo ukrasite umućenim šlagom, dobro je ohladite i poslužite.












петак, 7. децембар 2018.

Karamel oblande

           Volim oblande, brzo se spremaju a ja vam ovom prilikom predlažem da ih pripremite na ovaj način jer će vas njen ukus karamela posebno oduševiti...

POTREBNO JE: 
1 manja oblanda
1 lit. mleka
500 gr šećera
100 gr ml. karamela
125 gr margarina
PRIPREMA:
              U odgovarajuću posudu stavite polovinu šećera i pustite da se blago otopi pa dodajte mleko, karamele i ostatak šećera. Kuvajte sve zajedno uz neprekidno mešanje dok se sve ne otopi. Smanjite temperaturu i nastavite da kuvate, uz povremeno mešanje, dok ne počne da se zgušnjava (proveravajte varjačom).
Kada dostigne željenu gustinu, tj. kada ne curi sa varjače, sklonite posudu sa vatre i ostavite da se malo prohladi. U mlak karamel dodajte margarin i mešajte sve dok se potpuno ne otopi.
               Ovim karamelom filujte oblande (nemojte zadnju), pritisnite da se listovi lepo zalepe i ostavite da se oblanda dobro ohladi i stegne. Tek tada je secite na željene štangle i poslužite.




уторак, 4. децембар 2018.

Slana pita od tikvica

              Za sve ljubitelje tikvica a čak i za one koji to nisu, ovo je fenomenalan kolač ili pita koga će svi zavoleti i tražiti još...

POTREBNO JE:
3 mlade tikvice
1 glavica crnog luka
100 gr suve slanine ili šunke
1 manja crvena paprika
120 gr brašna
1 pr. za pecivo
70 gr sira
4 jaja
šoljica ulja
po ukusu soli i bibera
PRIPREMA:
            Tikvice izrendajte, posolite i ostavite da odstoje kako bi pustile suvišnu tečnost. Za to vreme sitno iseckajte luk i sitno seckanu papriku pa sve propržite na malo ulja, zatim dodajte sitno seckanu slaninu ili šunku (može pola slanine pola šunke), pobiberite i ostavite da se malo prohladi.
             U zasebnu posudu umutite jaja, dodajte sir, brašno, pecivo, oceđene tikvice, ulje i luk sa slaninom, posolite i pobiberite po ukusu, sve dobro izmešajte i sipajte u uljem podmazan i brašnom posut pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 st. oko 30 minuta.





недеља, 2. децембар 2018.

Kolač od oraha i karamele

         Ovo je jedan od onih kolača koje ćete zavoleti nakon prvog zalogaja 👌

POTREBNO JE:
1 šolja (od 2dl) brašna
2 kašičice pr. za pecivo
1 puna kašičica cimeta
prstohvat soli
1 šolja šećera
100 gr margarina
2 jajeta
1 šolja sitno seckanih oraha
1oo gr mlečnih karamela
250 ml mleka
PRIPREMA:
            U posudu stavite brašno, pecivo, cimet i so pa ostavite sa strane. Posebno mikserom umutite jaja, omekšan margarin i šećer pa tu smesu dodajte suvim sastojcima. Sve dobro izmešajte pa dodajte orahe i ponovo izmešajte. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite oko 20 min. na 200 stepeni.
           Za to vreme stavite mleko i karamele da se otope.
           Izvadite kolač iz rerne, izbodite ga na nekoliko mesta viljuškom, pa preko sipajte polovinu skuvanog karamela. Vratite u rernu i pecite još 15 minuta. Potom kolač izvadite i prelijte ostatkom karamela. Kada se kolač ohladi, secite ga na željene štangle i poslužite.
           Kolač može veoma dugo da stoji...