уторак, 25. фебруар 2020.

Snikers kocke

            Verujem da nema ko, a da ne voli ukus snikersa. Ove domaće su fenomenalnog ukusa i sigurna sam da će vas osvojiti na prvi zalogaj... i  ne samo vas... svako, ko ih bude probao, tražiće još...

POTREBNO JE:
3 jaja
200 gr šećera
150 gr margarina
70 gr čokolade za kuvanje
200 gr pečenog neslanog kikirikija
200 gr plazma keksa
(ili običnog)
PRIPREMA:
             Izblendirajte ili sameljite keks i lešnike. U odgovarajući sud, koji možete staviti na paru, umutite belanca sa šećerom pa dodajte žumanca. Kuvajte na pari uz stalno mešanje pa dodajte čokoladu a zatim i margarin. Kada počne da se zgušnjava (kao na slici) dodajte keks i lešnike i kuvajte još nekoliko minuta uz neprekidno mešanje. Kada dobije dovoljnu gustinu sklonite sa vatre i smesu izlijte na odgovarajuću dugačku tacnu. Preko stavite providne alu foliju i rukama lepo izravnjajte. Ostavite da se dobro ohladi i stegne, secite na željene kocke i poslužite.





недеља, 16. фебруар 2020.

Kolač od jabuka i oraha sa prelivom

           Želela sam da napravim neki brzi voćni kolač i odlučila sam da to bude baš ovaj! Tako je sočan i ukusan da je nestao brzom brzinom...

POTREBNO JE:
Za koru:
2 veća jajeta
1 čaša (od 2 dl) šećera
1/2  "    "  mleka
1/2  "    "  jogurta
1/2  "    "  ulja
160 gr ml. oraha
3 jabuke (rendane)
150 gr griza
2 kašike brašna
1 pr. za pecivo
1 kašičica cimeta
Za preliv:
3 kašike džema od kajsija
2 dl soka od ceđene narandže
ili nekog gaziranog
2-3 štangle čokolade za kuvanje
PRIPREMA:
         Umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko, jogurt, ulje, orahe, jabuke i na kraju mešavinu griza, brašna, peciva i cimeta. Sve dobro sjedinite, izručite u uljem podmazan i brašnom posut pleh srednje veličine, odozgo pospite mlevenim orasima i pecite na 180-200 st. oko 30 min. (zavisno od rerne). Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi a zatim je isecite na željene kocke.
         Za to vreme u manji sud stavite sok, džem od kajsija i čokoladu, sve dobro izmešajte i pustite da provri uz stalno mešanje. Vrelim prelivom prelijte kolač, ostavite ga da se dobro ohladi, pa ga poslužite.
     






среда, 05. фебруар 2020.

Čoko oranž torta sa plazma keksom

          Ovu kremastu tortu fenomenalnog spoja ukusa čokolade i pomorandže, obavezno morate probati...

POTREBNO JE:
Za koru:
5 jajeta
7 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike kakaoa
2 kašičice pr. za pecivo
3 kašike ulja
1 pomorandža
Za I fil:
1 čaša kisele pavlake
3 pune kašike prah šećera
150 gr ml. plazma keksa
Za II fil:
4 dl. mleka
3 kašike šećera
1 puding od čokolade
50 gr čokolade za kuvanje
100 gr margarina
I još:
2 kesice šlaga u prahu
PRIPREMA:
          Umutite jaja sa šećerom pa kada se šećer rastopi dodajte ulje i mešavinu brašna, kakaoa i pr. za pecivo i dobro oprane, narendane kore pola pomorandže. Sve lagano umešajte (najbolje špatulom) i izručite u okrugli kalup (ja sam u kalup sa obručem). Pecite koru na 180-200 st, zavisno od rerne, oko 15 minuta. Pečenu koru izvadite iz kalupa i prelijte je sokom od narandže.
           Za prvi fil sipajte mleko u posudu za kuvanje, dodajte šećer i puding, sve dobro sjedinite i kuvajte dok se ne zgusne. Pre nego što ga sklonite dodajte čokoladu i kada se otopi sklonite sa vatre, malo prohladite i dodajte margarin.Sve dobro umutite mikserom.
           Za drugi fil u odgovarajuću posudu stavite kiselu pavlaku, prah šećer i ml. keks pa sve dobro umutite mikserom.
           Ohlađenu koru presecite na pola pa prvu koru stavite na okruglu tacnu za tortu, premažite je prvim filom, preko stavite drugi fil pa preko njega drugu koru.
           Umutite šlag po uputstvu na kesici i njime ukrasite tortu. Do služenja je držite u frižideru.