четвртак, 26. децембар 2013.

Šareni pužići (posno)

POTREBNO JE:
ZA TAMNU MASU
350 gr. mlevenog keksa
150 gr šećera
50 gr čokolade za kuvanje
100 gr margarina
1 dl nes kafe (ili jake obične)
ZA BELU MASU
70 gr margarina
100 gr kokosovog brašna
100 gr prah šećera
sok od 1/2 limuna
100 gr žele bombona
PRIPREMA:
                    Za belu masu izmešajte margarin sa prah šećerom, kokosovim brašnom i sokom od limuna.
                    Za tamnu masu pomešajte ml. keks, šećer, istopljenu čokoladu i postepeno sipajte nes kafu. Na kraju dodajte blago rastopljeni margarin i sve dobro izmešajte. Na pouljenoj foliji razvijte masu u pravougaoni oblik, debljine oko o,5 cm  i nafilujte ga belom masom. Preko bele mase rasporedite seckane žele bombone.

                     Pažljivo sve uvijte u rolat, stegnite folijom i ostavite u frižider da se dobro stegne pa ih secite na željene kolutove.

недеља, 22. децембар 2013.

"Slatka kuća" šnite (posno)

POTREBNO JE:
150gr. mlevenog keksa
150 gr. mlevenih oraha
250 gr šećera
125 gr margarina
0,75 dl vode
100 gr raznobojnih žele bombona
0,20 dl nes kafe
PRIPREMA:
                   Ukuvajte sirup od šećera i vode, dodajte margarin pa kada se otopi dodajte keks i orahe. Sklonite sa vatre i sve dobro sjedinite. Masu podelite na dva dela.  U prvi deo dodajte skuvanu jaku nes kafu, izmešajte i razvijte masu na četvrtastu tacnu. U drugi deo dodajte seckane žele bombone pa je stavite preko prvog dela. Sve dobro poravnjajtem ostavite da se ohladi pa secite na željene šnite.

субота, 21. децембар 2013.

Karamel štanglice sa susamom i čokoladom

POTREBNO JE:
100 gr šećera
100 gr margarina
4 kašike meda
70 gr čokolade za kuvanje
100 gr susama
100 gr oraha
PRIPREMA:
                      Susam propržite na suvom tiganju dok blago ne porumeni. Orahe sitno iseckajte. Stavite u sud šećer da se malo otopi (karamelizuje), dodajte margarin, med, čokoladu i sve kuvajte dok se ne otopi i dobije srednje gusta masa. Ubacite susam i seckane orahe i odmah sklonite sa vatre. Dobro sve sjedinite pa dobijenu masu razlijte u uljem podmazanu manju posudu (tacnu). Ostavite da se ohladi i stegne pa secite na željene komade.

среда, 18. децембар 2013.

Rolat "Slatka kuća"

POTREBNO JE:
150gr šećera
100 gr suvog grožđa
50 gr keksa (posnog)
100 gr oraha
50 gr žele bombona
50 gr margarina
sok od limuna
1 list oblande
PRIPREMA:
              Ušpinujte šećer sa malo vode, dodajte margarin i kada se otopi, dodajte sitno lomljeni keks, sklonite sa vatre pa ubacite mlevene orahe, seckane žele bombone, suvo grožđe i sok od limuna. Sve dobro sjedinite. Oblandu stavite između vlažne krpe nakratko i na nju nanesite dobijenu smesu. Lagano urolajte i ostavite da se dobro ohladi i stegne. Secite na kolutove i služite.


Šareni rolat (posni kolač)

             
POTREBNO JE:
Za braon sloj:
150 gr mlevenog posnog keksa
100 gr prah šećera
50 gr margarina
50 gr posne čokolade za kuvanje
malo soka po izboru
Za crven i zelen sloj:
isto kao i za braon koru samo umesto čokolade, po malo crvene i zelene jestive boje
Za beo sloj:
100 gr kokosa
80 gr prah šećera
50 gr margarina i
malo soka od limuna
PRIPREMA:
               Umutite margarin sa prah šećerom, dodajte keks, otopljenu čokoladu i soka, onoliko koliko da se umesi kompaktna masa.
               Umutite margarin sa prah šećerom, dodajte keks i sok pa umesite masu. Podelite je na dva dela pa u jedan deo dodajte crvenu a u drugi zelenu boju.
               Umutite margarin sa prah šećerom, dodajte kokosovo brašno i sok od limuna i umesite kompaktnu masu.
             
                 Pomoću oklagije razvucite crveni deo u četvrtastu koru. Od belog dela napravite valjak dužine razvučene kore pa ga stavite na nju. Urolajte je.
                 Sada razvucite zeleni deo u četvrtastu koru iste dužine, na nju stavite urolani crveni deo. Ponovo urolajte.
                 Razvucite i braon deo u četvrtastu koru iste dužine, i na nju stavite urolani zeleni deo. Ponovo urolajte.
                  PS. Sve ovo radite preko tanke najlon folije, kako biste lakše pravili rolate.
                  Ostavite rolat da se stegne pa ga secite na kolutove.