субота, 23. фебруар 2019.

Domaće septolete

            Pripremite ove izuzetno zdrave i ukusne bombone za svoje ukućane i sebe, jer ćete tako sprečiti bolove u grlu, nazeb, virus i sl. Nemojte ih gristi već ih jednostavno sisajte i tako će se lagano otapati u ustima. Prijatno i zdravi bili 👍👌❤

POTREBNO JE:
2-3 cm djumbira
desetak zrnaca semena anisa
(nije obavezno)
sok od 1/2 limuna
3/4 čaše (od 2dl) šećera
2 kašičice meda
2 kašike vode
malo prah šećera
PRIPREMA:
             Djumbir očistite i iseckajte na manje komadiće ili listiće.
U malu šerpu sa debljim dnom stavite šećer, vodu, djumbir, anis i limunov sok i kuvajte dok se šećer ne otopi pa dodajte med. Nastavite da kuvate la laganoj vatri uz povremeno mešanje. Mešavina će jako peniti ali vi nastavite uz mešanje da kuvate do guste karamel boje. Tada izvadite djumbir i kašičicom stavljajte male krugove na pek papir. Odozgo pospite prah šećerom ali nije obavezno.
             Bombonice će se brzo stegnuti i tada ih skinite sa pek papira pa ih stavite u odgovarajuću posudicu.







понедељак, 18. фебруар 2019.

Slani krekeri

           Ove super brze i ukusne grickalice možete poslužiti u svako doba dana, uz pivo, čaj i sl.

POTREBNO JE:
oko 300 gr brašna
150 gr sira
125 gr margarina
1/2 kesice pr. za pecivo
1 jaje
po ukusu susam, ml.kikiriki
PRIPREMA:
            U posudu za mešenje stavite brašno, pecivo, sitno mrvljeni sir i margarin pa sve zajedno dobro izmešajte. Izručite na radnu površinu pa rukama dobro umesite testo da bude ni tvrdo ni meko. Ukoliko je previše meko dodajte još malo brašna a u suprotnom malo vode.
Oblikujte kuglu, uvijte u providnu foliju i ostavite dvadesetak minuta u frižider.
             Odstajalo testo razvucite u koru debljine oko 1/2 cm i manjom čašom vadite krugove i ređajte na podmazan pleh. Odozgo premažite umućenim jajetom i pospite blago prepečenim susamom, mlevenim kikirikijem ili po želji. Krekere pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 st. oko 10-15 min. (dok blago ne porumene).