четвртак, 30. јул 2020.

Puding torta sa džemom od kajsija

           Ovu kremastu tortu sam napravila tako što sam modifikovala pojedine recepte i kombinovala sastojke. Fenomenalan spoj slatko - kiselkastog ukusa i predivnog mirisa kajsija oduševiće svakog ko je bude probao 👌 
POTREBNO JE: 
Za koru: 
5 jaja
130 gr brašna
150 gr šećera
30 gr kakaoa
50 gr margarina
1/2 kesice pr. za pecivo
1 kesica vanile
Za žuti krem: 
5 dl mleka
4 kašike šećera
1 puding od vanile
2 žumanceta
3 kašike gustina
1/2 pakle margarina
Za tamni krem: 
5 dl mleka
4 kašike šećera
1 puding od čokolade
2 kašike kakaoa
2 kašike gustina
1/2 pakle margarina
I još: 
4-5 kašika džema od kajsija
2 kesice šlaga
PRIPREMA: 
           U posudu za mućenje stavite jaja i uz postepeno dodavanje šećera mutite dok se šećer ne otopi. Posebno izmešajte prosejano brašno, kakao i pecivo i tu mešavinu dodajte (kašiku po kašiku) u umućena jaja. Mešajte lagano špatulom a ne mikserom. Na kraju dodajte i rastopljen margarin i sve ponovo izmešajte. Smesu preručite u pravougaoni pleh obložen pek papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180-200 st. oko 20-25 min. (zavisno od rerne). Pečenu koru ohladite pa tek onda odvojite papir.
           Za žuti kremu u posudu za kuvanje stavite žumanca, dodajte šećer, gustin i puding od vanile i uz dodavanje mleka sve dobro sjedinite da nema grudvica. Stavite na šporet i kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre, pokrijte providnom folijom i ohladite.
           Za tamni krem u posudu za kuvanje stavite puding od čokolade, šećer, kakao i gustin i uz dodavanje mleka sve dobro sjedinite da nema grudvica. Skuvajte i sklonite sa vatre, pokrijte providnom folijom i ohladite.
           Posebno umutite margarin sa vanilin šećerom i polovinu dodajte u jedan a drugu polovinu u drugi krem. Mikserom dobro umutite oba krema.
           Na tacnu za služenje stavite koru, premažite je žutim kremom, preko njega nanesite džem od kajsija pa preko njega tamni krem. 
           Celu tortu ukrasite šlagom umućenim po uputstvu sa kesice. Tortu dobro ohladite i poslužite. Prijatno! 👌






недеља, 26. јул 2020.

Nepečen kolač - desert sa višnjama

           Ukoliko nemate puno vremena, a jede vam se nešto slatko, predlažem vam da pripremite ovu brzu, jeftinu poslasticu - desert i verujem da ćete se oduševiti njenim ukusom. Naravno, umesto višanja možete koristiti i neko drugo voće koje trenutno imate u kući i koje volite...
POTREBNO JE: 
Za podlogu: 
200 gr mlevenih oraha
150 gr mlevenog keksa
250 gr margarina
1 čaša kisele pavlake
4 kašike prah šećera
2 kašike kakaoa
Za čokoladni puding:
2 dl mleka
2  kašike šećera
1/2 kesice pudinga od čokolade
2 štangle čokolade
Za žele od višanja:
oko 300 gr višanja
2 dl vode
5 kašike šećera
4-5 kašike gustina
PRIPREMA: 
           U sud umutite margarin sa prah šećerom, dodajte keks, orahe i pavlaku pa sve zajedno dobro sjedinite. Podelite na 2 dela pa u jedan deo dodajte 2 kašike kakaoa pomešanog sa 2 kašike mlake vode.
           U drugi sud sipajte mleko, dodajte šećer, puding i čokoladu pa kuvajte dok se ne  zgusne. Sklonite sa vatre.
           Za žele u sud stavite vodu sa šećerom, pudingom i višnjama pa kuvajte dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre. 
           Na odgovarajuću pravougaonu ili četvrtastu tacnu stavite najpre tamniji deo podloge, pa pažljivo rasporedite svetliji deo. Preko stavite žele od višanja pa preko njih nanesite puding od čokolade. Kolač dobro ohladite u frižideru pa poslužite.

 


субота, 18. јул 2020.

Sipana pita sa višnjama

              Ovo je jedna malo neobična pita koja će vas svojim predivnim mirisom i slatko kiselkastim ukusom očarati na prvi zalogaj. Nije ni prrvišee sočna, ni previše suva ali ćete sigurno tražiti repete...👌😋❤

POTREBNO JE: 
1 čaša mlevenih oraha
1,5 čaša šećera
2 čaše brašna
2 čaše griza
1 vanilin šećer
1 pr. za pecivo
700 gr višanja
1-1,5 čaše soka od višanja ili vode
150 gr nargarina
           U jednu posudu pomešaj sve suve sastojke. Višnje očistite od koštica.
Pleh srednje veličine podmažite margarinom, pa sipajte po dnu jednu trećinu suve mešavine. Preko rasporedite polovinu višanja. Poprskajte sa malo soka od višanja, pa preko rasporedite drugu trećinu suve mešavine, pa ostatak višanja. Ponovo poprskajte sokom pa preko rasporedite i ostatak suve mešavine. Sve prelijte ostatkom soka i otopljenim margarinom pa pecite u rerni na 180-200 st. oko 50 minuta. Pečenu pitu, ohladite, pospite prah šećerom, secite na željene kocke i poslužite.







четвртак, 02. јул 2020.

Pita sa višnjama i grizom

           Ovu ukusnu, brzu i jednostavnu pitu možete praviti sa svežim višnjama ili višnjama iz zamrzivača. Dakle, u svako doba uživaćete u jeftinoj poslastici... 
POTREBNO JE: 
1/2 kg gotovih kora
300 gr očišćenih višanja
4 dl mleka
5 kašika šećera
1 vanilin šećer
5 kašika griza
ulje
po potrebi prah šećer
PRIPREMA: 
          U jednu posudu sipajte mleko, šećer, vanilin šećer i stavite da provri. U provrelo mleko dodajte griz i kuvajte dok ne dobije dovoljnu gustinu (pazite da ne bude previše gust jer će se dodatno zgusnuti kada se bude ohladio). Sklonite i prohladite.
          Stavite koru na radnu površinu, premažite je uljem, stavite drugu koru i nju premažite   uljem, stavite i treću koru pa i nju premažite uljem. Duž cele početne ivice složenih kora stavite oko 4 kašike griza, preko njega poređajte višnje, urolajte i stavite na uljem podmazan pleh. 
          Ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal. Odozgo urolane kore poprskajte uljem i pecite u rerni na 200 st. oko 20-25 minuta. Pečenu i prohlađenu pitu pospite prah šećerom, secite i poslužite.