Kolač sa višnjama, jogurtom i čokoladom

            Ukoliko nemate puno vremena a jede vam se nešto slatko, ovo je svakako idealan kolač koji uvek i svakom uspeva. Sve se priprema u jednoj posudi, tako da nećete imati ni posla oko pranja sudova. Ukoliko do sada niste pravili ovaj kolač, obavezno ga napravite...

POTREBNO JE: 

3 jaja

200 gr šećera

1 čaša jogurta

1/2 čaše ulje

270 gr brašna

1 pr. za pecivo

1 vanilin šećer

300 gr višanja (svežih ili zamrznutih) 

100 gr čokolade

prah šećer

PRIPREMA: 

             Mikserom umutite jaja sa šećerom i vanilom pa kada se šećer otopi dodajte ulje, jogurt, brašno, pecivo i lagano sve izmešajte. Smesu sipajte u uljem podmazan i brašnom posut manji pleh pa odozgo poređajte očišćene višnje, malo ih pritisnite da uđu u testo, pa preko naseckajte čokoladu. 

             Kolač pecite u rerni na 180-200 st. oko pola sata (zavisno od rerne). Ohladite ga, pospite prah šećerom i poslužite.

Puding kolač sa keksom i džemom

          Verujem da se svima nama često desi da u kući nemamo ništa slatko a tako bismo rado utolili tu želju. Obično svi imamo u kući osnovne namirnice bar za ovakve prilike i zato vam predlažem da napravite ovaj jednostavan, brz, jeftin i izuzetno ukusan kolač, Svi koji ga budu probali, tražiće još jedno parče...  

POTREBNO JE: 

1 litar mleka

2 pudinga od čokolade

2 štangle čokolade za kuvanje

2 vanilin šećera

3 pune kašike džema od kajsija ili

drugog po svojoj želji

150 gr plazma keksa (može i obični)

100 gr šlaga u prahu

PRIPREMA: 

           U 2 dl mleka rastvorite puding pa ga dodajte u ostatak mleka u koji ste dodali vanilin šećer.

Kada dobije dovoljnu gustinu, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Sklonite sa vatre, malo prohladite pa dodajte džem i izlomljen plazma keks.

Sve dobro izmešajte i izručite na odgovarajuću tacnu za služenje. Lepo izravnajte i ostavite da se ohladi. Umutite šlag po uputstvu na kesici i njime odozgo premažite kolač. Stavite ga u frižider da se potpuno ohladi i stegne, secite i poslužite.

Lisnata pita

            Ovu lisnatu pitu, fenomenalnog ukusa možete pripremiti za doručak ili večeru vašim dragim ukućanima ili gostima...

POTREBNO JE: 

3 šolje toplog mleka

1/2 šolje jogurta

1 pr. za pecivo

4-5 šolja brašna

oko 150 gr mekog 

margarina za mazanje

1 jaje i

2 kašičice soli

PRIPREMA: 

             U vanglu za mešenje sipajte jogurt, mleko so i 4 šolje brašna. Mesite testo najpre u vanglu a zatim izručite na radnu površinu, nastavite sa mešenjem i po potrebi dodajte ostatatak brašna. Testo ne sme biti ni suviše meko, ni suviše tvrdo. Vratite ga u vanglu, pokrijte krpom i ostavite da stoji oko 15 minuta a zatim ga podelite na 2 veće lopte i svaku loptu na 5 kugle. Svaku kuglu razvucite u manju okruglu koru, premažite je margarinom i ređajte jednu na drugu. Ostavite premazane kore da stoje desetak minuta a zatim ih razvucite u veličini okruglog pleha, isecite na 8 delova, premažite razmućenim jajetom, po želji pospite susamom i pecite na 180-200 st. oko pola sata, tj. dok ne porumene.

Čokoladna torta

            Za sve čokoljupce ova torta je pravi izbor. Izuzetno je ukusna a može stajati i nekoliko dana i verujte, tada bude još bolja jer ukus čokolade postaje još dominantniji. Probajte i sami se uverite 😋

POTREBNO JE: 

Za koru:

1 veće jaje

150 gr šećera

50 ml ulja

50 ml mleka

150 gr brašna

1 pr. za pecivo

40 gr kakaoa

1 dl skuvane kafe

Za krem: 

4 dl mleka

3 kašike šećera

2 jaja

1 puding od čokolade

200 gr čokolade

200 gr putera ili margarina

Za dekoraciju: 

2 kesice krem šlaga od čokolade

PRIPREMA: 

            U sud za mućenje stavite jaje i šećer i mutite mikserom dok ne pobeli. Zatim dodajte ulje pa mutite najmanjom brzinom još desetak sekunde a zatim dodajte toplo mleko pa mutite još koju sekundu. Posebno izmešajte, tj. prosejte brašno, kakao i pecivo pa dodajte postepeno u umućenu smesu. Na kraju dodajte i 1 dl vruće proceđene skuvane kafe. Sve dobro sjedinite pa sipajte u okrugli kalup prečnika oko 24 cm. čije ste dno prekrili pek papirom. Pecite koru oko 40 min. na 180-200 st. (zavisno od rerne). Ubodite čačkalicu u koru i ako je suva, pečena je. Pečenu koru ohladite, skinite papir i presecite na 2 dela.

            Za krem u posudu za kuvanje stavite jaja, šećer i puding pa dodajte oko 2 dl mleka. Sjedinite mikserom pa dodajte i preostalo nleko. Smesu kuvajte uz neprestano mešanje i kada počne da se zgušnjava dodajte čokoladu. Kuvajte dok se čokolada ne otopi pa sklonite sa vatre, pokrijte prijanjajućom providnom folijom i ostavite da se hladi. U mlak krem dodajte puter ili margarin (sobne temperature) i sve mikserom dobro umutite. 

             Na okruglu tacnu za tortu stavite prvu loru pa preko nje nanesite krem pa preko njega stavite drugu koru. Ostavite da se torta dobro ohladi i stegne u frižideru.

             Posebno umutite šlag krem po uputstvu na kesici pa špricem ukrasite tortu po vašoj želji. Ja sam izrendala i ostatak čokolade i dodatno dekorisala. Tortu do služenja (najmanje 3 h) držite u frižideru pa je poslužite. Prijatno!👌