недеља, 20. јул 2014.

Prevrnut kolač sa svežim šljivama

          Volim ove jednostavne kolače sa voćem. Možete sa bilo kojim krupnijim voćem (kajsije, breskve, kruške i sl.), a ja sam ovaj put koristila šljive...
POTREBNO JE:
oko 300 gr krupnijih šljiva
15 kašike šećera
2 jaja
1 dl ulja
2 dl jogurta
oko150 gr brašna
1 pr.za pecivo
1 punu kašiku kakaoa
1 kesica vanilin šećera
1 kesica šlag pene
PRIPREMA:
             Operite šljive pa im povadite koštice. Prepolovite ih ukoliko su baš krupne (kao što su bile moje) ili ih ostavite cele ukoliko su sitnije. Pospite dno okruglog pleha sa 5 kašike šećera, pa preko rasporedite šljive. Stavite u rernu da se peku.
              Umutite jaja mikserom sa 10 kašika šećera, dodajte ulje, jogurt, vanilu i na kraju lagano umešajte brašno pomešano sa pr. za pecivo.  Izvadite pleh iz rerne pa većim delom smese prelijte šljive. U ostatak smese umešajte kakao pa i njega prelijte preko smese ali da se dobije blagi mozaik. Ispecite kolač.
             Ispečen kolač izvadite iz rerne, ostavite nekoliko minuta da se prohladi pa pažljivo prevrnite kolač na okrugli tanjir (tacnu) za služenje.
             Kolač po želji ukrasite umućenim šlagom.



5 коментара:

  1. I ja volim ovakve brze, ljetne kolače. Ovdje mi jedino smeta šlag - ne volim ga, pa to je. :)

    ОдговориИзбриши
  2. Drage moje, ja tokom leta uglavnom pravim nešto brzo, voćno, kako se ne bih dugo zadržavala u kuhinji...

    ОдговориИзбриши
  3. Kolač je odličan i sigurno je super mirisan i ukusan sa šljivama. Često ljeti radim biskvite sa voćem, ali nikako da se odlučim na ovaj prevrnuti.

    ОдговориИзбриши
  4. Ja sam pravila prevrnute kolače i sa jabukama, višnjama i sl. a ovaj mi je zaista omiljeni, miris i ukus pečenih šljiva je poseban. Pozdrav!

    ОдговориИзбриши