Evo jednog jednostavnog, osvežavajućeg kolača koji se brzo napravi a brzo i pojede. Ovakve i slične poslastice često pravim kako bi se zasladili posle ručka...
POTREBNO JE:
36 - 40 komada
četvrtastog keksa
Krem:
7 dl mleka
4 kašike šećera
1 kesica pudinga od čokolade
3 kašike kakaoa
3 kašike gustina
100 gr margarina
Fil od višanja:
2 dl vode
3-4 kašike šećera
oko 250 gr višanja bez koštica
pola kesice želatina
PRIPREMA:
Stavite želatin sa 5 kašika hladne vode da nabubri.
U poseban sud za kuvanje stavite šećer, puding, gustin i kakao pa dodajte onoliko mleka koliko da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte i ostalo mleko pa kuvajte uz neprekidno mešanje dok se ne zgusne. Na kraju dodajte i margarin, sklonite sa vatre i mešajte dok se margarin ne otopi. Pokrijte streč folijom i ostavite da se hladi.
Višnje stavite u blender da se upola izblendiraju pa izručite u posudu za kuvanje. Dodajte šećer i kuvajte nekoliko minuta pa na kraju dodajte nabubreli želatin. Sklonite sa vatre, sve dobro izmešajte i ostavite da se prohladi u frižideru.
Pravougaoni uži kalup obložite streč folijom pa po dnu poredjajte red keksa koji ste predhodno nakaratko pokvasili u mleku. Preko keksa nanesite polovinu krema, pa ponovo poredjajte red keksa, pa nanesite fil od višanja, pa ponovo red keksa i preko njega ostatak krema. Ostavite da se dobro ohladi i stegne a zatim okrenite kalup naopako, tako da donji deo bude gore.
Dekorišite po želji a ja sam stavila preliv od soka od višanja i želatina.
Нема коментара:
Постави коментар