Čokoladni kolač sa šlag kremom

 Evo jednog, zaista jednostavnog a ukusnog kolača za svakodnevno posluženje. Verujem da će vam se dopasti...

POTREBNO JE: 

3 jaja

100 gr šećera

100 gr margarina

7 kašike brašna

3 kašike kakaoa

1 kašika praška za pecivo

4 dl mleka

1 puding od čokolade

30 gr čokolade

1 šlag krem od čokolade

PRIPREMA: 

    Odvojte belanca od žumanaca pa belanca mutite sa šećerom 4-5 minuta a zatim dodajte žumanca pa mutite još neki minut. U to dodajte otopljen margarin i mutite još minut a zatim lagano umešajte brašno sa kakaom i praškom za pecivo.

Posebno kuvajte mleko sa pudingom po uputstvu na ambalaži pa dodajte izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne otopi pa sklonite sa vatre.

Patišpanj izbodite na više rupa pomoću vrha varjače pa ga premažite pudingom. Ostavite da se hladi.

Preko ohladjenog kolača premažite šlag koji ste pripremili po uputstvu na ambalaži. 

Ostavite ga u frižider da se ohladi, pa ga secite na željene kocke i poslužite.

Metropol salata

 Ovu salatu sam prvi put spremala i verujte mi, preukusna je. Pogodna je za sve prilike i verujem da će vam se dopasti...

POTREBNO JE: 

200 gr krompira

120 gr šargarepe

2 jajeta

1 struk mladog crnog luka

100 gr pečenice

100 gr majoneza

100 gr kisele pavlake

1 kašičica senfa

1 kašičica suvog začina

1 čen belog luka

PRIPREMA: 

    Obarite krompir, šargarepu i jaja, ohladite pa iseckajte.

U sud sipajte majonez, kiselu pavlaku, senf i suvi začin pa izmešajte kašikom.

Dodajte seckan mladi crni luk, seckan beli luk, seckan krompir, seckanu šargarepu, seckana jaja i seckanu pečenicu. 

Sve dobro izmešajte i držitr u ostavite u frižider do služenja.

Džem od pomorandže

    Ostalo mi je nešto pomorandži i od njih sam napravila ovaj džem koji je svojim fenomenalnim ukusom i mirisom oduševio moje drage ukućane. Nije velika količina ali ću sledeći put skuvati više... 

POTREBNO JE: 

1 kg narandži

400 gr šećera

1 kesica vanile

PRIPREMA: 

    Narandže stavite u vodu sa sodom bikarbonom da stoje do pola sata a onda ih dobro operite.

Sa ljuštilicom za krompir, ogulite koru nekoliko narandži (samo žuti deo) nikako beli jer je gorak, pa stavite u sud. Narandže iscedite i sitno iseckajte ili sve zajedno izblendirajte. 

Sve stavite u odgovarajući sud, dodajte i šećer i uz mešanje kuvajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi a zatim povećajte temperaturu i kuvajte dok se ne dobije potrebna gustina (vodite računa da se ne prekuva jer će se džem još zgusnuti kada se ohladi).

Vruć džem sipajte u vruće dobro oprane teglice, zatvorite ih, ušuškajte i ostavite da se ohlade.

Romski kolač

    Za ovaj kolač vam ne treba puno vremena niti skupih namirnica a verujte, izuzetno je ukusan i sočan, da se prosto topi u ustima. Od ♥ vam preporučujem da ga napravite za vaše drage ukućane ili iznenadne goste...

POTREBNO JE:

3 jaja

10 kašika šećera 

12 kašika mleka

4 kašike ulja 

12 kašika brašna 

1 prašak za pecivo

3 kašike kakaoa 

Za preliv: 

2 čaše mleka 

1 kesica vanile

Za premaz:

marmelade od šipka 

ili po želji 

I još: 

1 kesica šlaga

PRIPREMA: 

    Mutite jaja sa šećerom dok se šećer ne otopi pa dodajte mleko a zatim i ulje i kratko umutite.

Posebno izmešajte brašno, pecivo i kakao pa lagano umešajte u umućena jaja.

Sipajte u uljem podmazan i brašnom posut četvrtast ili pravougaoni kalup i pecite u zagrejanoj rerni na 180 st oko 20 minuta.

Izvadite kalup iz rerne pa prelijte hladnim mlekom u koje ste dodali vanilin šećer.

Kada kolač upije mleko preko njega premažite marmeladu od šipka ili neki drugi pekmez ili džem.

Posebno umutite šlag po uputstvu na ambalaži i njime premažite ceo kolač.

Plazma torta sa čokoladom

     Ovu fantastičnu tortu sam pravila za Uskrs i svi koji su je probali bili su oduševljeni koliko je ukusna, kremasta i sočna da su tražili repete...

POTREBNO JE: 

Kora:

9 belanaca

9 kašike šećera

2 ravne kašike brašna

1/2 kesice praška za pecivo

170 gr mlevene plazme

Čokoladni premaz:

100 gr čokolade za kuvanje

50 gr margarina

Krem:

1300 ml mleka

9 žumanaca

9 kašike šećera

3 kesice pudinga od vanile

1 kesica vanile

2 kašike gustina

250 gr margarina

100 gr čokolade

230 gr mlevene plazme

I još:

2 kesice šlaga

PRIPREMA: 

    Mikserom umutite belanca u šam i postepeno dodajte šećer. U čvrst šam lagano umešajte brašno sa pecivom a zatim i plazmu. Sve sjedinite špatulom pa sipajte u malo veći pravougaoni pleh obložen pek papirom. Pecite oko 20 min. na 180 st. Pečenu koru ohladite i presecite uzdužno na dva dela.

Čokoladu sa margarinom otopite na pari i prelijte preko jedne kore. Ostavite da se ohladi i stegne.

Za krem umutite žumanca sa šećerom, dodajte prašak za puding, vanilu i gustin, dodajte oko 2 dl mleka i sve dobro izmešajte da nema grudvica. Ostatak mleka stavite da provri pa u njega dodajte rastvorenu smesu. Kuvajte dok se ne zgusne. Skuvan krem pokrijte streč folijom i ostavite da se prohladi. Posebno umutite puter ili margarin pa ga dodajte u krem. Sve dobro izmiksajte. Krem podelite na dva dela pa u jedan dodajte mlevenu plazmu a u drugi sitno seckanu čokoladu.

Preko kore prelivene čokoladom, nanesite ravnomerno krem sa plazmom, pa preko njega stavite drugu koru. Na nju ravnomerno rasporedite krem sa seckanom čokoladom. 

Tortu stavite u frižider da se dobro ohladi pa je dekorišite šlagom pripremljenim po uputstvu na ambalaži. Vratite tortu u frižider i po potrebi secite i poslužite. 

Čoko mafini sa narandžom

 Ukoliko imate narandže obavezno napravite ove preukusne mafine koji su tako sočni i mirisni da im niko ne može odoleti. Čokolada u spoju sa narandžom daje im posebnu čar ...

POTREBNO JE: 

2 jajeta

120 gr šećera

1 kesica vanile

120 ml ulja

1 narandža

230 gr brašna

1 prašak za pecivo

oko 50 gr čokolade

PRIPREMA: 

    Umutite jaja sa šećerom i vanilom pa dodajte ulje a zatim sok i struganu koru dobro oprane narandže.

Posebno prosejte brašno sa pecivom pa lagano umešajte u smesu.

Kalup za mafine premažite uljem pa u njih sipajte smesu ali ne do samog vrha. U sredinu stavite po parče čokolade a potom i odozgo pospite ostatkom sitno seckane čokolade.

Mafine pecite na 180 st oko 15-20 min. (zavisno od rerne).

Ohladjene mafine pažljivo izvadite iz kalupa pa ih poslužite, tople ili hladne.