Kolač (štrudla) sa suvim voćem

     Veoma jednostavan kolač ili štrudla, kakogod, ali je zaista izvrsnog ukusa. Vi možete koristiti po želji i neko drugo suvo voće, ono koje imate, nećete pogrešiti. Spolja je hrskav a iznutra mekan a suvo voće mu daje poseban ukus...

POTREBNO JE: 

3 jaja

150 gr šećera

2 dl mleka

pola pakle margarina

200 gr brašna

1 kesica praška za pecivo

1 kesica vanile

oko 300 gr suvog voća

( ja sam koristila suvo grožđe, 

brusnice, urme i orahe)

po želji seckane čokolade

i koru narandže

po potrebi šećer u prahu

PRIPREMA: 

Odvojte belanca od žćumanaca, pa umutite belanca uz dodatak šećera, zatim dodajte žumanca, mleko i otopljen margarin. Zatim dodajte brašno pomešano sa pecivom pa sve lagano izmnešajte da dobijete kompaktnu smesu. Dodajte i izrendanu koru (samo žuti deo) od oprane narandže.

Posebno iseckajte suvo voće pa dodajte u smesu a takođe i seckanu čokoladu.

Sve dobro sjedinite i sipajte u podmazan i brašnom posut uzan pravougaoni kalup.

Pecite na 170-180 st. oko 50 min. (zavisno od rerne).

Hladan kolač (štrudlu) secite na komade i po želji pospite prah šećerom sa dodatkom vanile.