Mini pice

            Ove mini pice su praktične za posluženje a posebno ih vole deca. Preko njih možete poređati sve ono što vole vaši dragi ukućani i što vam se trenutno našlo u frižideru...

POTREBNO JE:
oko 500 gr brašna
2,5 dl vode
1 kesica suvog kvasca
2-3 kašike ulja
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
nekoliko kašika kečapa
oko 200 gr šampinjona
oko 150 gr dimljenih kobasica
po želji pinđura ili ljutenice
oko 150 gr tvrdog sira ili kačkavalja
PRIPREMA:
              Zamesite testo od brašna, mlake vode, kvasca, soli, šećera i ulja (možete u početku koristiti mikser sa nastavkom za testo) a zatim nastavite da mesite na radnoj površini sve dok ne dobijete glatko testo kao za picu. Ostavite na toplom mestu pokriveno krpom da naraste.
              Od naraslog testa uzimajte po malo i razvaljajte oklagijom da se dobije prečnik oko desetak santimetra (ili po vašoj želji). Svaki deo razvučenog testa stavljajte na uljem podmazan veliki pleh, premažite ga kečapom i pinđurom, ređajte po 2-3 kolutova kobasice i po nekoliko tankih listića predhodno opranih šampinjona. Ovako pripremljene mini pice ostavite još desetak minuta da narastu pa pecite u zagrejanoj rerni na 230 st. do pola sata (zavisno od rerne) a zatim izvadite i preko narendajte sir ili kačkavalj. Ponovo vratite u rernu i pecite dok se sir ne otopi.
              Mini pice poslužite tople.