Čoko torta sa višnjama i šlag kremom

     Ova osvežavajuća i veoma ukusna torta je nastala modifikovanjem drugih recepata prema mom ukusu a pravila sam je za Uskrs. Kremasta je i sočna tako da je zadovoljila svačiji ukus... 

POTREBNO JE: 

Kora: 

2 jajeta

150 gr šećera

1 kesica vanile

60 ml ulja

60 ml mleka

150 gr brašna

20 gr kakaoa

8 gr kesica praška za pecivo

Fil od višanja: 

250 gr višanja bez koštica

5 kašika šećera

4 kašike gustina

Beli krem: 

1 čaša kisele pavlake

1 kesica šlag krema od vanile

3 kašike šećera u prahu

1 kesica vanile

Čokoladni glazura:

100 gr čokolade za kuvanje

2 ravne kašike šećera

2 kašike vode ili mleka

2 kašike ulja

PRIPREMA: 

    Umutite penasto jaja sa šećerom i vanilom pa dodajte ulje i mleko, mutite još minut-dva pa umešajte špatulom mešavinu brašna, kakaoa i peciva. Sve lepo sjedinite pa smesu izručite u veći pleh prekriven pek papirom. Pecite na 180 st oko 15 min (zavisno od rerne).

Pečenu koru ohladite pa je presecite po širini na 2 dela.

Za fil od višanja u odgovarajući sud stavite višnje i šećer pa stavite da se šećer otopi. Posebno u 2 dl vode izmešajte gustin da nema grudvica pa ga dodajte u sud sa višnjama. Kuvajte dok se ne zgusne pa sklonite sa vatre.

Za beli krem mikserom umutite šlag po uputstvu na ambalaži pa u njega dodajte kiselu pavlaku sa prah šećerom. Mutite minut-dva najmanjom brzinom dok se sve ne sjedini.

Na tacnu za služenje stavite prvu koru, preko nje fil od višanja. pa beli krrem i preko njega stavite drugu koru.

U manji sud stavite ćokoladu izlomljenu na kocke, šećer, vodu ili mleko i sve zagrevajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi. Na kraju dodajte ulje i prelijte tortu odozgo.

Tortu dekorišite po želji, ostavite u frižider da se ohladi pa je poslužite.