Ukoliko imate čvarke predlažem vam da pripremite ove izuzetno ukusne pužiće i poslužite ih za doručak ili večeru, svojim dragim ukućanima i prijateljima...
650-700 gr brašna
1 kesica suvog kvasca
1 kašika šećera
2 kašičice soli
2 dl jogurta
2 dl mlake vode
5 kašika ulja
1 + 1 jaje
oko 250 gr čvaraka
PRIPREMA:
U posudu za mešenje sipajte kvasac razmućen u mlakoj vodi sa šećerom, izmešajte pa dodajte ulje, jogurt i 1 jaje. Sve izmešajte pa uz postepeno dodavanja brašna zamesite testo. Dodajte i so, pa prebacite testo na radnu površinu i mesite rukama dok ne dobijete glatko testo. Vratite ga u sud za mešenje i ostavite ga pokriveno na toplom da naraste.
Naraslo testo podelite na dva dela pa svaki deo razvucite u pravougaonik debljine prsta, premažite ćvarcima koje ste predhodno samleli u secku (blenderu), urolajte i isecite na komade širine 2-3 prsta. Poređajte ih u pleh prekriven pek papirom i ostavite da odmaraju oko 15 minuta. Pre pečenja ih premažite umućenim jajetom.
Pužiće pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 st oko dvadesetak minuta (zavisno od rerne).
Нема коментара:
Постави коментар