Holandske ružice

            Već dugo planiram da napravim neke ružice, imam dve-tri verzije recepta, pa sam se ipak odlučila za ove, a drugi put ću isprobati neku drugu verziju, možda će mi se više sviđati.
Potrebno je:
2 jaja
200 gr kristal šećera
100 gr prah      "
oko 350 gr brašna
3/4 l mleka
oko 200 gr oraha
100 gr putera (ja sam margarin)
malo kvasca
2 vanilin šećera i
Priprema:
             Zamesite mekše testo od jaja, 2 kašike šećera, šolje mleka, kvasca i brašna po potrebi. Ostavite testo da odstoji na toplom mestu oko pola sata.
             Posebno umutite puter, šećer u prahu i mlevene orahe.
             Rastanjite testo u koru debljine 1/2 cm, premažite nadevom i uviti u rolnu širine oko 5 cm. Od jedne kore se dobiju dve rolne. Secite na komade oko 2cm debljine, ređajte u podmazan pleh tako što će jedna sečena strana biti na plehu a druga gore. Ružice ređajte udaljene jedna od druge, jer će prilikom pečenja narasti. Stavite ružice u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite.
             Za to vreme skuvajte mleko sa kristal šećerom i vanilin šećerom, pa prelijte upola pečene ružice. Vratite ih u rernu i pa ih dopecite.